台中又有個環境美餐點又好吃的餐廳了
而且還結合了打卡熱點，分享給你們好拍又好吃的口袋名單！
餐廳是『柳梢青』，它可是來頭不小
是在台中歷經四代，走過73個年頭的老字號餐廳『沁園春』的新品牌
在地台中人，我們爸爸、媽媽年紀的應該都聽過這經典的中餐廳吧！
柳梢青這個新品牌屬於比較新潮的中式餐廳概念
結合經典的老味道呈現出精緻質感與傳承美味風華
地址：台中市中區台灣大道一段137號
目前還在試營運，正式開幕為2022/11/16
同時要介紹一下自己人的部分～
我四阿姨楊海茜老師為柳梢青設計的大型編織作品『繁花紅』
也就是各位在首圖上方所看到的編織片設計
為了與柳梢青有對應，希望他們的生意紅紅火火的概念
而創作出來的編織藝術，非常的繽紛又吸睛！
海茜老師在台灣的裝置藝術這一塊有許多代表性的作品
最有知名度的一個作品就是屏東大鵬灣燈會的裝置藝術
當時也受邀到丹麥參展，國家地理雜誌也有到現場去拍攝老師的作品
(上圖為大鵬灣燈會視覺圖，圖片來自google 自由時報)
而海茜老師的作品現在來到柳梢青餐廳旁邊的巷口就能夠欣賞到
拍起來真的很好看啊！隨便拍畫面都很活潑很豐富
全部都是手工一片片編織出來的花朵
就好像乘載著夢想般怒放的心花綻放天際
經過的人都會拿起手機拍個幾張再走
推薦稍微由下往上的拍法比較可以將編織片完整帶入畫面
小麗娜也要來個網美照！哈哈
回到餐廳的部分，先來看看絕美的內部環境
一進入柳梢青的空間，湖水綠的主色調映入眼簾
有股文青知性的氣息，融合懷舊的元素在裡面
這邊是一樓的部分，客席總共有兩層樓
座位配置很寬敞，是那種台北人來看會很羨慕台中餐廳都很大間的感覺
地面上的花磚很美，時代感與創新的元素結合在一起我覺得很有味道
每一處的設計都很有巧思，拍起來有氛圍
樓梯來到二樓的部分，也是採光和煦舒適的用餐環境
從二樓的窗戶看出去就是美美的編織片們
邊用餐邊欣賞也是挺享受的！
這區是我們當天用餐的圓桌
家人聚餐、宴客都相當合適的一個空間
外側的陽台種了許多植栽，有綠化的環境很令人放鬆
對了，雖然這天小麗娜有在現場用餐
但柳梢青這邊是不接待6歲以下幼兒的喔！
這點各位要注意一下
我們當天是七位用餐，是點套餐的組合
份量上來講還蠻剛好的，不會有吃不夠或剩一堆的狀況
食物也真的都非常美味，不愧是有著經典老牌靈魂的餐廳（比讚）
麥片海草蝦
這一道非常特別，是新加坡獅城的口味，微辣的麥片很脆口
配上炸得香噴噴的大蝦真的超驚豔！
脆皮雞 這道也好吃到大家一直點頭
肉質的口感很嫩，皮脆汁多不柴，推薦！
芽白土雞鍋
裡面的料很豐富，金華火腿、鮮嫩土雞熬煮的
是幾乎每桌都會點的佳餚
櫻花蝦炒飯
一上桌就很香！米飯的口感粒粒分明
吃得到各種食材的不同層次感在口中綻放
小籠湯包
這是他們老字號的經典必點啊！皮薄肉多汁
光小麗娜一個人就嗑了3個，我只吃到1個真是太可惜了～還想再吃
泰式檸檬鱸魚
這魚完全不腥，吃起來很清爽不會有負擔的感覺
茶燻素鵝
這是開胃菜其中一道，特別寫一下它因為我覺得好好吃
口感很清爽有個吃起來脆脆的食材，不確定是不是金菇
最後甜品是紅豆湯，沒有拍到照片
本來我已經吃不下了，看大家都吃得很開心我也盛了一小碗
果然 Wow！很幸福甜蜜的口感，好美味
用一張也很不錯的開胃菜鳳尾子魚來做結尾
吃起來甜甜香香酥酥脆脆，據悉也是老闆本人最愛的一道！
今天的探店踩點食記就到這邊
分享給大家，希望你們會喜歡喔！
地址：台中市中區台灣大道一段137號
目前還在試營運，正式開幕為2022/11/16
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